Bulles, Gouttes & Plantes

La physique des liquides est en lien étroit avec le comportement des plantes et nous le montrerons au travers de deux exemples. Le premier concernera les gouttes d'eau et le biomimétisme des feuilles superhydrophobes. Le second traitera des bulles de cavitation que l'on observe à la fois pour la reproduction des fougères mais surtout à l'intérieur du réseau de la sève brute, y produisant des embolies lors de sécheresses intenses. Nous aborderons ainsi la problématique du réchauffement climatique pour l'évolution de nos forêts du point de vue de la biophysique.